Город Женщин

Здесь можно поделиться своим фирменным рецептом приготовления блюд. Расскажем миру какую вкуснятину мы можем приготовить! Поделимся опытом! Спросим совета.

КЕКС.

150гр. масла
150гр. сахара
4 яйца
30гр. мака
50гр. шоколада
2ч.л. разрыхлителя
250-300гр. муки
Масло растереть с сахаром, добавить яйца перемешать. Добавить разрыхлитель, муку и замесить не крутое тесто. Разделить тесто на три части. Шоколад порезать, орехи размельчить. В одну часть теста добавить шоколад, в другую мак в третью орехи. Форму смазать маслом. Выложить слой с орехами следуший с шоколадом, потом с маком. Выпекать около 1ч. при температуре 180 градусов.
У меня он ушел как дети в школу.

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

Лона, обязательно надо попробовать! Я люблю кексы, правда большой формы нет, а есть много маленьких. Но это дело поправимое.

А он и не сильно большой, но оч вкусный.

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

Кто знает как печь хлеб хочу научится помогите.

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

Лона, к сожалению я хлеб никогда не пекла. Потому подсказать ничего не могу. Но может кто из девчат знает?

Буду ждать и надеятся, так хочется научится.

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

у меня есть замечательная штука - хлебопечь. закидываешь туда продукты и ждешь примерно 4 часа, и наслаждаешься горячим хлебом. если надо, я могу написать рецепты из брошюрки для такой печки.

_________________

У меня к сажалению такой штуки нет. :sad:

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

Может такой рецепт подойдет. Правда сама не прбовала, но подруга сказала что вкусно.

Ржаной хлеб


На 4 кг ржаной муки требуется 2 л воды и 40 г соли. Сначала подготовим закваску, которую делают за сутки до выпечки хлеба. В небольшом количестве теплой воды растворим 5 г дрожжей и всыплем 100 г ржаной муки (мука также должна быть теплой). Замесим тесто и поставим в теплое место. Через сутки растворим закваску в теплой воде и перемешаем. Потом вольем в квашню теплую воду, добавим разведенную закваску, всыплем треть ржаной муки, предназначенной для теста. Через 12-14 часов добавим соль и всю остальную муку, тщательно и долго вымесим тесто и снова поставим квашню в тепло.

Готовность теста определим по его упругости: нажмем пальцем – ямка медленно выравнивается, значит, можно печь хлеб. Остается положить кусок теста в форму, обсыпанную отрубями, слегка смочить поверхность каравая водой и поставить в духовку. А если есть возможность испечь хлеб в русской печи, то слов нет, какой хлеб получается! Через 2-2,5 часа можно попробовать проткнуть хлеб сухой деревянной палочкой. Если она остается сухой, значит хлеб готов.

Спасибки!!!!!!!! :grin:

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

Всегда пожалуйста

А может кто-нибудь посоветует, что приготовить ребенку (3,5г.), который не любит есть.

А ты пробовала с ним поиграть во время еды. Поменятся с ним местами. Или посадить на папино место и сказать кто сидит на этом месте тот хорошо кушает.

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

Лона, отличные советы!!!

attractive, а может еще проявить какое-нить художество? в оформлении? Вон сколько примеров создания целых шедевров из еды! Из яичек и грибочки, и хрюшки, петушки.. из картофельного пюре и вулканы горящие, и снеговики.. да вообще - на кучку еды глазки сделать из какой-нить ягодки и этого невиданного "зверя" назвать невиданным именем и легенду для него придумать.