Город Женщин

Sizek, огромное спасибо за рецепт. уже 100 лет не закручивала грибы, но их ужасно абажаю. И все рецепты забыла давно. Твой - обязательно пригодится!

Довольно часто делаю такие котлеты и мне казалось что все знают такой рецепт. А тут принесла на работу и все набросились на котлетки и стали спрашивать как это делается. вплоть до того что один сотрудник позвонил жене и я по телефону ей рассказывала как их готовить! Делаются они очень просто и быстро.
Рассказываю:
1 кг куриного мяса порезать на кусочки примерно 1см х 1 см, добавить 2-3 яйца, 250 гр майонеза, 3 ст.л. крахмала, соль, перец, давленый чеснок. Перемешать. Получится масса как на оладьи. На разогретую сковородку с раст маслом и ложкой выкладываем массу. Получаются такие мясные оладушки. Обжариваем с двух сторон и подаем на стол с любым гарниром и салатом. Утром кладем оладушек на хлеб добавляем какую нибудь зеленюшку (перчик, листик салата или капусты), наливаем чай или кофе и подаем мужу. Муж будет сыт, а значит счастлив! (и он легче поддастся на уговоры забить где-нибудь гвоздь )

Недавно готовила лазанью, объедение.
Тесто готовлю как на пельмени потом тонко раскатываю вырезаю по размеру протвиня и провариваю минутки 3 в подсоленой воде.
Фарш поджариваю с лучком до золотого цвета. Сыр на крупную тёрку.
Затем укладываю слоями:
Тесто
Фарш, сверху майонез и кетчуп
Тесто
Сыр
Итак далее, верхний слой должен быть из сыра и вдуховку до запекания сыра до золотой корочки.
URL=http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i163/0809/6e/b9eaef5c6bcb.jpg.html][/URL]

Инна, я тебя абажаю! Даже рецепт так рассказать можешь, что ухохотаться можно! Мне понравился, я даже записывать не буду - запомнила. Попробую. А про такие котлетки и я не слышала.

Sizek, ух ты! Ее не легко приготовить.. это как же варить пласты теста так, чтобы их не порвать?! Сынок мой Гарфилда насмотрелся и спрашивал у меня "что такое лозанья?". Нашла я в магазине полуфабрикат, купила, приготовила (в микроволновке), и что? Она настолько неаппетитно смотрелась, что сынок даже пробовать ее не стал. А я ела - невкусно. А твоя как? Вкусная получилась?

Я тоже давно хотела ее попробовать.

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

Вкусно, оболдеть, на что у меня дочь привереда, но и та с удовольствием ела, а тесто варю в плоской кастрюле, если форма не большая ,а если большая варю на протвине, а снимаю большой шумовкой.

_________________

http://hobbi-2010.forum2x2.ru/

Sizek, на протвине варить - это идея! Я бы даже не подумала.

У меня б тоже мозгов не хватило да такого.

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

А мне приходится изголяться, еслиб вы знали какой у меня муж привереда. КАШМАР, я готовлю каждый день новое блюдо, так как вчерашнее он есть не будет если только это не салаты, а уж это мой любимы конёк, салаты я люблю готовить.

_________________

http://hobbi-2010.forum2x2.ru/

Sizek, ага, а ты бы его у плиты поставила - пусть сам себе пару дней - каждый день по новому блюду, да и не по одному...

Елена это точно........

_________________

Для мира - ты КТО-ТО... А для кого-то - ты целый МИР!

Вчера готовила свой фирменный салат, его у нас любят все и домочадцы и гости :grin: Хотя он и на любителя.
Беру свинные ушки отвариваю до готовности чтоб слегка хрустели. Режу полосками и мариную в рассоле из под карейской марковки (наши рыночные салатники дают без проблем) режу мелко чеснок (обязательно предварительно убрав из серединки зелёный росток), и сыплю туда же. Настаиваю от получаса до как получется. Отжимаю от россола, в салатник и заправляю майонезом. Вкуснотищаааааа

Sizek, даже представить не могу! Действительно - это самый необычно-оригинальный рецепт! Хоть раз бы дала попробовать, чтобы знать - что это такое!

Приезжай угощу.